Закуски: Скордалия (видеорецепт)

Картофель с чесночным соусом. Кипр / Греция.
На 4 порции:
картофель - 4 штуки;
миндаль - 50 гр;
чеснок - 3 зубчика;
оливковое масло - 6 столовых ложек;
уксус - 1 столовая ложка;
кабачки - 7 кусочков;
белый перец, морская соль.

Теги: закуски, кулинария, видеорецепт